特色美食川味炸酥肉
这道川味炸酥肉是一道十分有特色的美食，这道美食是属于四川省的
香软的川味炸酥肉
酥肉很是美味，吃起来口感棒极了，酥酥脆脆的。而酥肉经过煎炸变
好吃的川味炸酥肉
川味炸酥肉，这是一道流程稍微复杂的菜，但是也不至于很难，需要
这道炸酥肉其实调料很简单，腌制最主要的就是黄豆酱油，据朋友说，这个一定要黄豆酱油腌制五花肉，别的就没有这个风味。还有就是酥炸粉一定要用红薯淀粉，别的淀粉也不行。只用鸡蛋代替清水和面。最重要就是炒香的花椒，是这道炸酥肉的灵魂，所以一定要把花椒炒香在稍微擀碎，不要太碎，粗粗的，口感最好，炸好的酥肉偶尔可以吃到一点花椒粒，顿时感觉舌尖留香，香酥适口。回味无穷。
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