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高山炕洋芋

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高山炕洋芋

高山炕洋芋

美味指数:
高山炕洋芋，这款洋芋的制作手法一般，非常简单。但是这款洋芋的来头就不可小觑了，高山炕洋芋，来自高山，洋芋个头普遍偏小，小而圆滑。它的皮相对难剥一点，把皮剥干净，下油锅，不需要太多调料，两面金黄时出锅，外酥里嫩。非常爽口，不过这道菜用的油比较多，不适合减肥的人士。
菜品： 零食 小吃 场景： 单身

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

土豆不要煮的太熟，要不去皮时表面就不光滑了炸至八成熟时放盐，这样更容易入味，色泽也鲜亮些

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