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红烧仔排

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红烧仔排

红烧仔排

美味指数:
红烧仔排是一道美味而且健康的家常菜,仔排的营养价值十分的高,富含蛋白质,有补钙等功效,红烧仔排的香味扑鼻而来,非常的诱人,让人忍不住垂涎三尺,想去一品其中美味,吃下一口红烧仔排,仔排肉质嫩滑,入味十足,咸香美味,还有大葱的香味,非常好吃。
人群: 青少年 菜品: 家常菜 工艺: 红烧
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1、洗干净的仔排提前用生姜料酒水焯一下,去除血水、去腥。2、小仔排好炖,1个小时就炖好了,太长时间肉化到汤里,骨头也没啃头了。3、炖到最后留点汤,肉质不干,放冰箱冷冻吃两三天没问题。

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