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番茄丝瓜炒蛋

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番茄丝瓜炒蛋

番茄丝瓜炒蛋

美味指数:
番茄丝瓜炒蛋,是非常普通的一道家常菜啦,炒蛋的一种,大家别以为炒蛋只有番茄炒蛋和洋葱炒蛋这两种哦。一别以为只有这两种才是好吃的哦,事实证明今天小编带给大家的这道番茄丝瓜炒蛋也是非常棒的一到炒蛋啦。不信的话你们可以试试看。
菜品: 快手菜 工艺: 厨具: 炒锅 场景: 夏季
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1.鸡蛋加入盐打散后,翻炒熟了盛出来备用;2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收,所以先煸炒番茄,让其炒出少量的汤汁;3.再下入丝瓜一起翻炒,这时可以加入少量的水,加盖焖煮一、两分钟;水不要加多,番茄也会出汤汁;4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合,加入盐和胡椒粉调味。

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