韩氏烤鸭
2018-01-05
1.准备好材料
2.丝瓜切滚刀块，放半勺盐搅拌待用
3.鸡蛋打散，锅子放稍多点油，烧热后放鸡蛋煎制。
4.用筷子迅速翻炒，盛出备用
5.用锅里的余油爆香蒜末
6.放番茄进去翻炒
7.番茄出水后放入丝瓜一同翻炒
8.待丝瓜炒软后放半勺盐调味
9.翻炒均匀
10.放入之前煎好的鸡蛋
11.翻炒均匀即可出锅
切好的丝瓜用少许盐腌渍就不会变色，后面要注意少放些盐煎蛋个人觉得筷子比用锅铲好用
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