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肉末烤茄子

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肉末烤茄子

肉末烤茄子

美味指数:
肉末烤茄子是小编最喜欢的一到菜了,真的是百吃不厌了,这道菜的有点有很多,最大的一点就是吃着非常开胃,不会厌倦,味道也很好吃,以前读书的时候在学校食堂里面吃的最多的就是这个,要想做的好吃那么做起来会有点难,但是真的值得学。
口味: 蒜香 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 午餐
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1、茄子切开后,容易变色,如不当时烹饪,可浸泡于淡盐水中,以防止变色;2、茄子先烤五分钟,把水分略烤干之后,再刷酱汁;3、倒入肉末后,只需烤五分钟左右,待肉末表层上色即可。烤时间太长,肉末会变老,影响口感

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