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大盆花菜

美味指数:

大盆花菜是我很喜欢的一道菜，之前在香港求学的时候，学校附近有一家湘菜馆，叫“书湘门第”，我喜欢吃辣，所以我经常去那家店吃饭，每次必点的一道菜就是大盆花菜，觉得吃起来很香，我平常不大爱吃五花肉，但是花菜里的五花肉炒的干干的，一点都不油腻，我很爱吃，感觉很香。

功效：开胃菜系：湘菜口味：咸香工艺：干煸

全部做法

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花菜用手掰就可以了，不必动刀。花菜清洗后建议用淡盐水泡15分钟。

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