来自雨润汤
来自爱上美食
来自后厨美味
蚝油已经很咸,鸡肉也已加了少许盐,如果口味淡的人可以不用再盐,口味重的话,可稍加少许盐,千万别咸了。因为甜椒本身是甜,盖住了其甜味,这道菜就不好吃了。再者,炒肉时加些蚝油,可以增加肉片的鲜嫩,还可以提亮菜色。
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