来自我爱喝酸奶
今天主要是和小伙伴们介绍一道肉包子的做法,我们平时吃的肉包子
来自健康小美味
来自活着就要吃
1,温水溶解酵母,静置3分钟激活酵母,2,面粉中家鸡蛋可以增加面的韧性和柔软度,加糖可以使得发酵的面更喧软3,用手揉至"三光"(盆光,面光,手光)4,展开面片加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香油啊5,鉴别发酵是否OK,用手指沾面粉或水插入面团里,指孔不回缩即可)6,包好后静置醒发20分钟,大火蒸12分钟,关火虚蒸2分钟这样蒸出来的包子不会回缩,木有皱纹!
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