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湿炒牛河

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湿炒牛河

湿炒牛河

美味指数:

干炒牛河可以说是非常出名了，相信吃过的人都赞不绝口。其实湿炒牛河也是超好吃的。我们一家人都很喜欢吃湿炒牛河，这是我爸爸的拿手好菜。软嫩滑溜的牛肉加上口感极佳的河粉，再来一碗骨头汤，一顿幸福的餐点就是这么简单，而且操作也不难值得尝试。

体质：阳虚质菜品：小吃工艺：炒

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.牛肉肉质比较粗，所以要切薄一些，腌制后炒的时间不易过久，不然口感较硬。2.河粉很容易断，所以翻炒的时候要用筷子帮着翻，铲子要靠着锅下，不要铲在粉上。

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