厨房绝活
2018-04-04
1. 制作：
2. 把带鱼切成块，大约3厘米，
3. 萝卜刨成丝；
4. 烹饪：
5. 把带鱼粘干淀粉下油锅稍煎，定型，装盘；
6. 下萝卜丝在油锅里爆炒；
7. 把煎好的带鱼放进萝卜丝里；
8. 然后加入酱油、糖；
9. 再加入清水，刚好淹过鱼面；
10. 关小火烩；
11. 待鱼熟了，撒上味精，起锅装盘
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