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冷水蒸螃蟹蒸多长时间

2019-12-26 18:50

螃蟹用蒸的的口感才最好吃。这是因为水蒸气透过螃蟹的壳可以把螃蟹的肉质变得非常鲜嫩，比起炒和煮都更有一番美味。但是如果蒸螃蟹的时间把握得不到位，就会使得螃蟹的肉质变老。所以，冷水蒸螃蟹蒸多长时间最合适？由于是冷水，水开了之后还需要再蒸15分钟。所以二十分钟最合适。

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