炒饭下厨房
2017-09-28
1.将银耳、红枣、莲子用温水浸泡1-2小时
2.将浸泡好的银耳择去下面发黄的结，洗净待用
3.红枣洗净
4.莲子洗净，并除去莲子心
5.将银耳、红枣、莲子放入高压锅中，加适量水，盖上盖开煮
6.龙眼肉洗净待用
7.冰糖用水冲一下，待用
8.梨，去皮去核，切小块
9.高压锅开始冒气后，关火，待压力小了，打开锅盖，加入龙眼肉、梨及冰糖，再盖上盖子及气阀继续煮
10.煮至半小时后，待汤变粘稠就可以了
龙眼肉不要一开始就加进去，煮的时间过长，味道会变淡
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