燕儿窝窝
2017-12-25
1.将鸭腿清洗干净。
2.放入盐，揉搓。
3.再放入适量的五香面。
4.揉搓入味。
5.最后放入花椒拌匀即可。
6.将拌好的鸭腿放入冰箱腌渍10到24小时。
7.在炖煮之前另取一个小锅，里面加入姜、葱、大料和适量的盐煮开凉凉备用。
8.将腌制好的鸭腿放入高压锅。
9.里面加入凉凉的调料水。压上高压伐，等高压锅放气计时，一般12到15分钟左右即可。
10.炖煮好的鸭腿，凉着吃味道更好。
1、可以根据自己的口味来放五香粉。2、喜欢吃口感有嚼头的鸭腿肉也可以高压锅放气计时，12分钟即可。
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