梅子
2017-12-04
1.鸡腿四只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去. 给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味. 把鸡腿放一大碗里，料酒两勺，五香粉，一点点盐腌制15倒20分钟。锅上油煎鸡腿。
2.把鸡腿放一大碗里，料酒两勺，五香粉，一点点盐腌制15倒20分钟。鸡腿腌制的空档，用两汤匙生抽，三汤匙料酒，半汤匙蜂蜜混合调成照烧汁
3.一面煎黄， 翻煎另一面
4.待两面都上色时，倒调好的照烧汁煮，边煮变用勺子把照烧汁脚在鸡腿上
5.汤汁变了浓稠起锅装盘。
1、腿新鲜的好冷冻柜的尽量少用2、不要用水泡鸡腿
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