1.准备原材料，简单处理一下
2.准备一个大盘，葱蒜铺在盘底，鱼头放在上面
3.调个汁，主要有生抽，料酒，醋，加少许盐
4.把泡椒和小辣椒铺在鱼头上，把调好的汁也倒在上面
5.放入锅中，大火20分钟
6.另起一锅，放入适量的油，加热，之后泼在蒸好的鱼头上面就好了。
这是最简单的做鱼方法，不星，美味
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2017-11-30
剁椒鱼头