1.腐竹提前泡软
2.干辣椒和蒜头切碎
3.五花肉切片,炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂
4.放入蒜头和辣椒翻炒
5.放入腐竹调入少许清水煮一会
6.调入生抽
7.调入料酒适量盐巴出锅
腐竹一定要提前泡足够软要不炒起来会很硬
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