1.羊肉洗净后切成片
2.香菜切段
3.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。
4.锅内加油烧热,放入姜。姜炒出香味。
5.放入羊肉煸炒至变色。 出锅前放入自然粉即可.
6.即可出锅
用料酒和湿淀粉腌制羊肉,肉质会更嫩。
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