1.薏米洗净用水浸泡一小时。
2.冬瓜洗净,去皮切块。
3.排骨洗净,斩块,汆水捞起冲净。煮沸清水,放入排骨、薏米和姜片大火煮沸后转小火,煲一个小时。
4.把切好的冬瓜放入锅内煲半个小时。
5.放入少许盐。
6.即可盛盘食用了。
冬瓜可在排骨和薏米八成熟时放入。
来自汤达人
来自上酸菜
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