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清淡的炖黄花鱼

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清淡的炖黄花鱼
一晚清粥 2017-07-27

清淡的炖黄花鱼

黄花鱼个头比较小条,每一次煮都是好几条一起,清淡的炖黄花鱼味道也是比较清甜不油腻。至于营养成分就更不用说了,鱼类含有大量的蛋白质众所周知。可能骨头稍微优点多,小孩子和老人家食用的时候注意安全,避免被细小肉眼难见的小骨头卡到喉咙里。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清淡的炖黄花鱼做法图解1)

1.锅中加入适量油,加花椒炸香。

步骤二
清淡的炖黄花鱼做法图解2)

2.加入大料(八角)、葱姜、蒜爆锅。

步骤三
清淡的炖黄花鱼做法图解3)

3.加入生抽和水烧开。

步骤四
清淡的炖黄花鱼做法图解4)

4.加入小黄花鱼,按顺序摆放。

步骤五
清淡的炖黄花鱼做法图解5)

5.大火烧开后,中火炖制,拷至水微干。

步骤六
清淡的炖黄花鱼做法图解6)

6.出锅前加盐和香菜出锅。

步骤七
清淡的炖黄花鱼做法图解7)

7.不好意思,成品被我家小猫(宝宝)偷吃了一部分。

步骤八
清淡的炖黄花鱼做法图解8)

8.成品图。

汤汁调好味很关键,水一次性加足。千炖豆腐万炖鱼,鱼不怕炖,时间长一点好吃。

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