乐乐厨艺屋
2018-02-02
1. 先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸的时候避免溅油）
2. 锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。
3. 放料酒，少许生抽，饭大蒜5瓣，葱段，姜片少许，放入开水，盖上锅盖闷10分钟即可，出锅在放少许盐。
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