一杯两盏淡酒 2017-11-28

主料

• 低粉50
• 高粉250

辅料

• 蛋液30
• 牛奶160
• 黄油15
• 白砂糖30
• 盐2

步骤一

1.把盐，鸡蛋，水，糖，油，先放到面包机中最后放入高粉，酵母

步骤二

2.用和面功能，搅拌

步骤三

3.搅拌好的面团，放入盆中发酵，发酵好的面团

步骤四

4.取出，放到案板上排气，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

步骤五

5.取一个面团擀成一个小饼

步骤六

6.放入豆沙馅

步骤七

7.从下到上卷起

步骤八

8.用刀切几下

步骤九

9.做好的面包胚，放到烤盘上二次发酵

步骤十

10.发酵好的面包胚，刷上蛋液，放入烤箱，200度，烤15分钟

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