1.牛尾牛骨洗净后,加水,加黄酒煮开。
2.葱姜蒜准备。
3.胡萝卜、白萝卜切块备用。
4.加入葱姜蒜,煮开后,撇去表面的浮沫。
5.加入胡萝卜、白萝卜。
6.加入洋葱。
7.煮至牛尾酥烂即可,最后加少许盐调味。
这两天看到微博上有条健康贴士,说是红白萝卜不要一起煮,下次知道了,大家也注意一下。另外,为怕洋葱太糊烂,所以稍晚些放。
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