吃货的家
2017-04-25
1.白菜帮，哈，真正的白菜帮，上面几乎一点菜叶也没有了。
2.切细丝。
3.爱吃姜的味道，所以切的比较多，姜，葱，小尖椒，蒜备好。淀粉和好备用。
4.油热后，小花椒，干尖椒 葱，姜入锅出香味。
5.白菜丝入锅。大火炒一分钟左右。倒入醋，盐。
6.再稍微翻炒几下，入拍好的蒜瓣，淋入淀粉，搅匀就可以出锅了。（放的普通醋，所以颜色深了。）
1、白菜叶做汤入饭比较好吃。所以余下的菜帮这样处理一下，也很不错。2、很家常，做起来很快捷的一个菜，并且，吃起来脆，酸，微辣，很不错。3、菜丝可不要炒的火大了，失去脆感就不好吃了。
醋溜白菜帮