快手茄子 2017-11-28

主料

• 饼丝500
• 土豆200
• 圆白菜200

辅料

• 番茄1个
• 盐适量
• 花椒面半勺
• 尖椒1个
• 油适量
• 葱姜蒜适量
• 酱油适量

步骤一

1.所有蔬菜切丝，葱姜蒜切片

步骤二

2.热油爆香葱姜蒜和尖椒

步骤三

3.加番茄炒出汤汁，加半勺花椒面，少许盐、酱油

步骤四

4.加入土豆条炒四五分钟

步骤五

5.加圆白菜一起炒，炒至菜塌下去加盐调味

步骤六

6.炒至土豆将熟加入饼丝，盖盖焖一分钟

步骤七

7.铲匀出锅即可

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