花生君 2018-01-06

主料

• 香干300

辅料

• 味精适量
• 花椒适量
• 红干辣椒适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.将豆腐干切成约1厘米见方的小丁；

步骤二

2.红干椒切碎；

步骤三

3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；

步骤四

4.勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；

步骤五

5.勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；

步骤六

6.倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。

步骤七

7.盛盘开吃啦

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