1.小黄鱼
2.小黄鱼去鳞去肠洗净
3.小黄鱼放入盆中放少许盐
4.再放适量的黄酒
5.最后放少许姜搅拌均匀放置1小时
6.1小时后拿出沥干
7.起油锅加热
8.放入小黄鱼煎至小黄鱼熟出锅
煎小黄鱼前一定要小黄鱼沥干要么在先在锅里用姜擦一下.
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