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回味悠长的珍珠丸子

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回味悠长的珍珠丸子
小天天来点料 2018-01-09

回味悠长的珍珠丸子

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
回味悠长的珍珠丸子做法图解1)

1.先将五花肉洗净剁碎

步骤二
回味悠长的珍珠丸子做法图解2)

2.葱 姜 蒜 香菇洗净剁碎

步骤三
回味悠长的珍珠丸子做法图解3)

3.糯米50g浸泡 ,洗净淘好沥水

步骤四
回味悠长的珍珠丸子做法图解4)

4.将剁好的香料放进肉馅里

步骤五
回味悠长的珍珠丸子做法图解5)

5.顺着一个方向搅拌和匀

步骤六
回味悠长的珍珠丸子做法图解6)

6.将和好肉馅做成圆子 ,放进备好的糯米里滚上糯米

步骤七
回味悠长的珍珠丸子做法图解7)

7.将滚好糯米的圆子装入碟子

步骤八
回味悠长的珍珠丸子做法图解8)

8.上锅蒸,锅开20分钟

步骤九
回味悠长的珍珠丸子做法图解9)

9.端盘,上桌

糯米要净泡4小时以上,否则米很难蒸熟

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