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诱人的凉拌苦瓜

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诱人的凉拌苦瓜
来跟我们探索 2017-11-28

诱人的凉拌苦瓜

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
诱人的凉拌苦瓜做法图解1)

1.把材料准备好。 苦瓜洗净,从中间切成段。

步骤二
诱人的凉拌苦瓜做法图解2)

2.把苦瓜切成圆圈状,把中间的芯掏掉。

步骤三
诱人的凉拌苦瓜做法图解3)

3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。

步骤四
诱人的凉拌苦瓜做法图解4)

4.锅里水开后,倒入苦瓜片。

步骤五
诱人的凉拌苦瓜做法图解5)

5.加入几滴油,煮至苦瓜变软。

步骤六
诱人的凉拌苦瓜做法图解6)

6.把苦瓜捞出,控干水,加入适量盐。

步骤七
诱人的凉拌苦瓜做法图解7)

7.倒入柠檬水,拌匀。

步骤八
诱人的凉拌苦瓜做法图解8)

8.加入适量生抽。

步骤九
诱人的凉拌苦瓜做法图解9)

9.把蒜捣成泥,加入。

步骤十
诱人的凉拌苦瓜做法图解10)

10.把干辣椒剪成小段。

步骤十一
诱人的凉拌苦瓜做法图解11)

11.加入少量味精。

步骤十二
诱人的凉拌苦瓜做法图解12)

12.把油烧热,浇到蒜泥和辣椒上。

步骤十三
诱人的凉拌苦瓜做法图解13)

13.用筷子一个一个的摆在盘中,点缀上干红辣椒,表面上撒少许白芝麻即可。

煮苦瓜的时候放几滴油,会便煮出来的苦瓜变得更绿。

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