栀子花汤
2017-11-28
1.将鸭肉洗干净，斩件
2.把生姜切片，大蒜拍扁，辣椒切段，放着备用
3.锅烧热，鸭肉放下锅，先把鸭肉里面的水份烧出来，倒掉水（不用放油）
4.锅烧热，放油
5.先放生姜，大蒜下去爆香，再放鸭肉
6.然后放辣椒下去
7.然后放盐
8.然后放半瓶啤酒下去
9.盖上锅盖，中火焖上10分钟
10.焖到差不多了，就用大火收汁
11.美味又下饭的啤酒鸭就完成了
没有什么技巧，就是开始不要开太大火
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