1.葱花切好备用。
2.把鸡蛋磕碎盛碗中,加一半凉白开(鸡蛋:水=1:1),盐,葱花,芝麻油,黑芝麻,各适量。
3.顺着一个方向搅拌均匀。
4.用保鲜膜盖住。
5.待锅中水烧开放蒸提,燃火把鸡蛋放进去盖锅盖蒸8分钟。(切记,多一分钟都会影响口感)
在蒸的过程中一定要把握好时间!!!
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