花心愛香菜
2017-11-28
1.将黄油融化，加白砂糖，用打蛋器打，不停地打，打一会，将糖粉加进去，继续用打蛋器打
2.颜色泛白，有一定厚度
3.将一个鸡蛋打散；将蛋液分三次倒入黄油糊中
4.倒一次蛋液，将糊打一次，打到发泡，体积有所增大
5.筛入玉米淀粉
6.再筛入面粉；用筷子搅，将干粉全都融在黄油糊中
7.揉成团
8.加盖，静置一小时
9.这个时候，将杏仁清洗干净，备用
10.将油纸平铺在烤箱托盘上
11.到了一个小时，将面团取出，搓条，揪成一个个小剂子，再将剂子搓成一个个小圆球，放到托盘里；
12.将杏仁一个个放在圆球上，用大拇指指肚按一下杏仁。将托盘放入烤箱内，温度打到180度，时间定在18分钟。“叮”了之后，不要马上取出，在外面看看，待饼干底部略有微黄时，再打开烤箱门，取出托盘
13.一盘甜点做好了
砂糖不要放多了，会影响口感的；喜欢吃甜的，可以多放点糖粉。没有糖粉，可以用绵白糖代替，蜂蜜不可取，高温会将蜂蜜中的营养素破坏掉。
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