一杯苦咖啡
2018-03-30
1.煮熟的咸蛋黄取出
2.放在筛子上过筛备用
3.室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发
4.打发黄油，打至颜色变浅且呈羽毛状
5.然后把咸蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀
6.低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄油里，然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起（如果感觉很干就适当的加一些牛奶）
7.取大约6克的面团分别揉搓成圆球
8.手用指轻按中部，形成轻微开裂的花纹（轻轻地慢慢按下去，否则很易松散开）
9.烤箱预热到5-10分钟 190度温度烘烤15-20分钟左右，每个烤箱不同，需要慢慢研究。
注意看了，这次用的是咸蛋黄哟！！！那口感不言而喻
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