准备4包五珍粉,剪开,倒入盆中,在放入100g面粉,加入清水(边倒边搅),开始和面(粗细搭配,营养丰富,可加快肠道蠕动,防止高糖引起衰老喔)。
揉成光滑的面团,静置10分钟。
面团做成小面剂,用擀面杖做成饺子皮拿一张饺子皮放到面板上,撒上少许盐、葱花。
上面再覆盖一张饺子皮,用叉子在边缘压花。
碗中打入一个鸡蛋,倒入饺子皮中(也可以只放蛋黄)。
然后封口,压上花边。
平底锅刷少许油,做好的小灌饼放入锅中,煎至两面金黄、熟透。
刷上一层辣酱(孩子可以选择番茄酱),撒上葱花,就可以出锅喽~创意的五珍粉小灌饼就做好了,是不是看起来色香味俱全呢~
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