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无地沟油版鸡蛋灌饼

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无地沟油版鸡蛋灌饼
大厨哎墩子 2019-01-21

无地沟油版鸡蛋灌饼

准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 面粉里加少许盐,然后面活的要软一些。

步骤二

2. 稍微醒15分钟。鸡蛋打成蛋液备用。

步骤三

3. 将面团揪成小剂子,然后擀成长条。

步骤四

4. 表面均匀的抹上油,然后对折。

步骤五

5. 从一端卷起然后用手按平,用擀面杖擀成薄饼。

步骤六

6. 锅中少许底油放入薄饼。

步骤七

7. 待表面鼓起迅速用筷子挑破,将蛋液倒入洞中,烙至两面金黄出锅。

步骤八

8. 抹上甜面酱或辣酱,夹上生菜、火腿开吃!爱夹啥都行只要是自己爱吃的!

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