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美味的玛德琳蛋糕

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美味的玛德琳蛋糕
烟火茅草屋 2017-05-07

美味的玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕又称为贝壳蛋糕,主要用到的食材包括了低筋面粉、黄油以及蜂蜜三种,黄油是制作糕点类食物的必要食材,香味浓郁,增加了蛋糕的香甜度,蜂蜜则是提升了整道蛋糕的鲜香味,喜欢吃甜品的朋友们一定要自己动手尝试制作这道玛德琳蛋糕。
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的玛德琳蛋糕做法图解1)

1.柠檬皮(不要白色部分)

步骤二
美味的玛德琳蛋糕做法图解2)

2.切碎

步骤三
美味的玛德琳蛋糕做法图解3)

3.准备好的材料

步骤四
美味的玛德琳蛋糕做法图解4)

4.低粉中加入少量盐

步骤五
美味的玛德琳蛋糕做法图解5)

5.再加入泡打粉

步骤六
美味的玛德琳蛋糕做法图解6)

6.鸡蛋加入砂糖搅拌均匀

步骤七
美味的玛德琳蛋糕做法图解7)

7.再加入蜂蜜搅拌均匀

步骤八
美味的玛德琳蛋糕做法图解8)

8.加入柠檬皮碎搅拌均匀

步骤九
美味的玛德琳蛋糕做法图解9)

9.再筛入粉类

步骤十
美味的玛德琳蛋糕做法图解10)

10.手动打蛋器左右拌匀

步骤十一
美味的玛德琳蛋糕做法图解11)

11.黄油加热融化

步骤十二
美味的玛德琳蛋糕做法图解12)

12.把融化的黄油逐渐加入面糊中拌均匀

步骤十三
美味的玛德琳蛋糕做法图解13)

13.拌好的面糊

步骤十四
美味的玛德琳蛋糕做法图解14)

14.放入冰箱冷藏一个小时

步骤十五
美味的玛德琳蛋糕做法图解15)

15.模具刷上黄油

步骤十六
美味的玛德琳蛋糕做法图解16)

16.把面糊用汤勺或者裱花袋加入模具中

步骤十七
美味的玛德琳蛋糕做法图解17)

17.烤箱预热好后,175度上下火

步骤十八
美味的玛德琳蛋糕做法图解18)

18.放中层25分钟

步骤十九
美味的玛德琳蛋糕做法图解19)

19.烤好的蛋糕

1、柠檬皮不要切到白色部分,否则会有苦味2、烘烤时间根据自己烤箱而定3、鸡蛋不需要打全发,搅拌均匀就好4、加热融化的黄油可以留一汤匙备用,装面糊前刷模具用

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