红枣大锅饭
2018-01-27
1.南瓜去瓤和籽，洗净
2.切成丝
3.放入容器中用盐腌半小时左右
4.腌好后滗去水份
5.青椒切丝，蒜切米
6.油热，下蒜米煸香，下青椒稍煸
7.倒入南瓜丝大火翻炒
8.炒至南瓜丝发软变色即可
用盐腌一下是为了瓜丝更爽脆，炒时就别再放盐了。炒丝最好选用脆的南瓜，面的炒丝容易断，面的焖着好吃。
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