果果的小厨房 2017-11-28

主料

• 虾皮20
• 韭菜200
• 面粉800
• 鸡蛋3只

辅料

• 生抽适量
• 十三香适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.面粉加适量水调成面团，盖湿布静置15分钟

步骤三

3.鸡蛋打散

步骤四

4.韭菜剁碎

步骤五

5.锅中倒油烧热，鸡蛋液倒入锅中用筷子打散盛出

步骤六

6.韭菜末中加入虾皮

步骤七

7.放两勺盐

步骤八

8.一勺十三香

步骤九

9.两勺生抽

步骤十

10.倒入炒好的鸡蛋

步骤十一

11.搅拌均匀

步骤十二

12.面团取出揉成长条，

步骤十三

13.将长条切成小段

步骤十四

14.每一小块面团用擀面杖擀平

步骤十五

15.包入馅料

步骤十六

16.封口处朝下压成饼状

步骤十七

17.电铛饼加热，刷上油，一次放上馅饼

步骤十八

18.两面煎熟即可

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