开心神厨
2018-06-08
1. 将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面。
2. 韭菜洗净切碎。
3. 鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散。
4. 将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米。
5. 将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置。
6. 将馅料搅拌均匀。
7. 将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片。
8. 放上馅。
9. 包成小包子。
10. 扣在案板上，按一下。
11. 电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼。
12. 两面烙成金黄色即可出锅。
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