丹丹的下厨记录
2018-11-13
1. 把一颗白菜切成四份如图没层放盐腌一宿
2. 萝卜切小块腌好同上
3. 关键在于酱料，用秋刀鱼熬成的汤融合糯米粉煮成糊状。用秋刀鱼汤融合糯米粉因为味道好利于发酵，在往糯米糊中加韩式辣酱糖虾酱鱼露圆葱姜蒜末，苹果白梨切丝放入韭菜切短放入
4. 把秘制酱料末在去水分洗去大部分盐分的白菜上涂匀涂到位，尤其是根部要多涂点白菜涂好后把白菜帮子用叶子包好。放入食品袋子，在往食品袋中加几勺秘制酱料。柔好柔匀袋子中的酱让白菜和酱亲密接触！
5. 萝卜同白菜一样思密达！
6. 装好袋子，把酱料柔匀！混合好放入冰箱中！等待发酵，然后一周左右就可以吃了思密达！
7. 这就是韩国的辣白菜和辣萝卜等韩式小菜！多鞋韩国梨花女子大学的美女哦，谢谢你教我做泡菜思密达！
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韩式甜辣萝卜条