快手茄子
2018-03-11
1.糯米提前浸泡2小时。
2.捞出沥干
3.超市买的现成的肉糜。
4.准备青椒一个。
5.切成碎末。
6.放入青椒碎末，放入一个鸡蛋。加少许盐
7.放入少许白糖
8.少许酱油，
9.2小勺料酒
10.少量味精
11.适量生粉。
12.搅拌均匀。通过添加生粉，硬度大一点。
13.用手抓挤出圆形。
14.滚上糯米
15.上锅蒸。
16.OK了。
肉团硬度大一点。
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