相望厨海
2018-11-02
1. 用磨皮器磨出檸檬的皮，要注意不要磨到白色的肉
2. 把牛油和砂糖攪拌混合至淡黃色
3. 分兩次加入蛋白
4. 然后加入檸檬汁和檸檬皮
5. 分三次加入篩過的低筋麵粉
6. 用保鮮膜把麵糰包起來，然后放進冰箱冷凍2-3個小時
7. 2-3個小時後把麵糰切片（大約0.5cm厚）,然后把焗爐預熱至180°C
8. 把烤盤放進已預熱的焗爐，以160°C烤18分鐘
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