薯片小排肉
2019-01-25
1. 香菇泡发，切成小碎丁备用。
2. 一半的淡奶油中加入面粉，调成奶油糊备用。
3. 将香菇末加入另一半的淡奶油，放到火上烧开。火不要太大。
4. 将奶油糊慢慢倒入锅中。如果觉得稀，可以加一点点面粉，稠了就加点水，都要一点一点的加，期间要不停搅拌。
5. 等汤再次烧开，盛入汤盅即可，可以撒一点盐调味。
干香菇快速泡发方法：密封的饭盒里放一点点温水，大概两勺左右的量，把香菇放进饭盒，盖上盖子，不断的上下左右摇晃，慢慢香菇就会涨起来，十几分钟左右，干香菇就发好了，水也被香菇全部吸收掉了。这种方法可以保留香菇的味道和营养，不会流失在水里。
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