1. 在鸡翅腹部切2刀,锅里水烧开,将鸡翅下锅煮30秒捞出,放入冷水中洗净。
2. 锅里放入4大勺可乐,姜,蒜,八角,熬片刻。
3. 下鸡翅,加2小勺老抽,8分钟后翻面,加盐,鸡精,糖少许
4. 拌匀后,将柠檬汁淋到鸡翅上,捞出鸡翅
5. 将锅内姜,八角等捞出,只剩汤,然后把少量水淀粉倒入锅内,再加些许油,混合后把汁浇在鸡翅上。
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