1.准备好茄子,将茄子洗净
2.将茄子切成段
3.大蒜子拍碎
4.将大蒜子放入碗里,加入适量的盐和生抽
5.放入剁辣椒
6.将切好的茄子和挑了放入锅里蒸
7.将蒸好的茄子控干水分,撕成小条
8.将蒸好的调料淋入茄子里
茄子一定要蒸烂些,这样比较好吃
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
肉末茄子在全国都非常有名,大江南北的饭馆,最常见的招牌菜就是…