1. 所有材料混合
2. 用水调节面团的手感,所有材料混合成团,揉到光滑
3. 静置省发30分钟,记得用保鲜膜包好,避免水分流失
4. 面团取出放在案板上,用擀面杖擀成2mm左右的面片
5. 这个面团的量比较大,没有那么大的擀面杖,所以可以把面团分成几份,分别擀薄,会容易点。下边图片的那条印就是擀面杖的边压的。
6. 擀薄后用塑料切刀,先切成条,再切成片。最好有东西比着切,边比较光滑。
7. 切好的片,放在烤盘里,用叉子在面片上插几个孔,避免烤的时候面片鼓起来。我切的不均匀,不那么好看啦,主要是觉得不好看的就丢掉太可惜啦
8. 烤箱预热到170℃,烤20分钟左右。依据各家烤箱调整时间,别烤糊了。
9. 烤完略微凉了,一晃,饼干就掉下来了,不会粘的,也可以不用烤网。很脆的。
10. 凹个造型
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