傻帽爱下厨
2019-05-03
1. 各种材料洗净备用，忘记加入姜片了。
2. 莲藕去皮，切块。
3. 排骨在汤锅中焯掉血水，去除腥味。
4. 将焯好的排骨和切好的莲藕及花生，放沙锅，加入姜片和适量开水，先用武火烧开，再用文火慢慢熬40分钟。
5. 出锅前加入适量的盐、鸡粉提味，再加入葱段和胡萝卜装饰一下，美味的莲藕排骨汤好啦！
排骨一定要焯一开水，把腥味去掉。
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