1. 先把花蛤搅拌吐沙干净,然后开水焯几分钟,待花蛤口微张,此步骤忘记 拍图。
2. 2.油温热好,放葱,姜,蒜,辣椒爆香,然后放入花蛤炒,放入盐,少量料酒,少量生抽,翻炒至花蛤口全张开,然后放少量糖,鸡精起锅。大功告成。
3. 第一次上传菜谱,希望大家喜欢,在美食的道路上希望和大家互相学习。用心了就是一道美食。
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