厨房绝活
2018-10-19
1. 先做一份六寸的戚风蛋糕
2. 将巧克力隔水融化，加入50g到奶油，搅拌均匀
3. 将200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔状
4. 打发好的淡奶油和巧克力混合，加入融化了的吉利丁片，到入切片的戚风中
5. 放入冰箱冷藏两小时
6. 成品
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火龙果巧克力慕斯