糯米团子
2018-11-09
1. 1.先把鸡切块，用水煮，去腥！
2. 2.土豆削皮切成与鸡肉大小一般的块，葱姜蒜切好备用。
3. 3.锅里倒入食用油，烧热！
4. 4.放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角炒香！
5. 5.放入郫县豆瓣酱，加入白糖，炒出红油！
6. 6.放入鸡肉块，倒入老抽，翻炒使鸡肉上色！
7. 7.加入温水，没过鸡肉为宜，中火炖30分左右。
8. 8.炖至20分时放入土豆块！
9. 9.待汤汁黏稠，放入青椒翻炒至熟。大盘鸡做好了！
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